menü

09 11:00

Tavaszi frissesség a tányéron - Sajtkrémmel töltött karfiol Hozzávalók:
karfiol - 600 g
sajt - 100 g
tojás - 3 db
só - 5 g
bors - 2 g
A töltelékhez:
sajtkrém - 500 g
tejföl - 100 g
édes paprika - 100
újhagyma - 20 g
só - 2 g
A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy gáztepsit (kb. 30 * 40 cm) kibélelünk sütőpapírral. A karfiol rózsáit késes aprítóba tesszük és morzsás állagúra aprítjuk, ha esetleg ennek hiányát szenvedjük, nyugodtan a reszelőn is megtehetjük ezt. Majd hozzáadjuk a sajtot, a tojásokat, ízesítjük és alaposan összekeverjük. A masszát a tepsibe simítjuk és kb. 25 perc alatt megsütjük. Teteje barna árnyalatú lesz, csodaszép! A megsült tésztát deszkára borítjuk és kihűtjük. A töltelékhez a sajtokat összekeverjük, ízesítjük majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott paprikát, a finomra aprított újhagymát és egyenletesen elkenjük a tésztán. A sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük és hűtőben pár órán - vagy egy éjszakán át dermesztjük. Persze fantáziára bízom a tölteléket, hogy megmaradt sonkát, kolbászt vagy éppen a hűtőfeltérképezés után mi az amit felhasználhatunk.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!

Kapcsolódó videók