Egyszerű és finom vendégváró desszertVideó: Regionális hírek, események:Egyszerű és finom vendégváró desszert
Forrás: Gyöngyös TV, 2024/11/13 20:30

Egyszerű és finom vendégváró desszertSzőlős pite
A tésztához:
30 dkg finomliszt (amennyit még felvesz a gyúrásnál és a nyújtásnál)
12 dkg mangalicazsír (vagy 15 dkg vaj)
10 dkg cukor
2 ek tejföl
1 db tojás
1 tk sütőpor
0.5 kávéskanál só
1 db tojás (felvert, a kenéshez)
A töltelékhez:
40 dkg szőlő (kék, fehér vegyesen)
10 dkg cukor
1 ek vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
2 evőkanál étkezési keményítő
4 ek zsemlemorzsa (a töltelék alá a tésztára)
Elkészítés:
A tésztához:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A szőlőt megmossuk, lecsöpögtetjük, majd leszemezzük. A nagyobb szőlőszemeket félbevágjuk, és eltávolítjuk a magjukat A kisebb szemeket hagyhatjuk egészben.
Az előkészített szőlőszemeket megszórjuk cukorral, vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, keményítővel, és jól elkeverjük. (A tölteléket ne hagyjuk sokáig állni, mert sok levet ereszthet.)
A tésztát kettéosztjuk, cipókat formázunk belőlük, amelyeket jól lisztezett felületen 22x33 cm-es lapokká nyújtjuk.
Az egyik tésztalapot egy közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük úgy, hogy legyen egy kis pereme. A tésztát megszórjuk zsemlemorzsával, ráöntjük a szőlős tölteléket, elegyengetjük, és a másik kinyújtott tésztalapot ráfektetjük. A pite tetejét villával megszurkáljuk, majd felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.
A kész pitét legalább 30 percet pihentessük, ezt követően szeletelhetjük.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!

megjelölt videóidA videók előnézeti képének jobb alsó sarkában megjelenő gombbal tudsz videót hozzáadni a listádhoz. Ezek a videók mindaddig látszódni fognak itt jobb oldalt, amíg meg nem nézed őket.
jelenleg nincs videó a listádban
Napi bontás - 2025 Június »«
2025 Június
HKSzeCsPSzoV
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30