Videó: Regionális hírek, események:SZTE Szabadegyetem - XXIV. szemeszter - Dr. Szilágyi István
Forrás: Szegedi Tudományegyetem, 2019/12/13 14:00
Kémiai módszerek az oxidatív stressz csökkentésére
A megnövekedett káros környezeti ártalmak következtében napjaink egyik legfontosabb feladata az oxigéntartalmú szabad gyökök elleni védekezés. Az élő szervezetekben található molekulák roncsolódása miatt ezek a reaktív részecskék felelősek számos kór (pl.: asztmatikus és daganatos megbetegedések) kialakulásáért, illetve mindennapi életben használt termékek (élelmiszer, ruházat, kozmetikumok, stb.) gyengébb minőségéért az előállítás folyamán gyakorolt károsító hatásuk miatt. Az előadás során bemutatásra kerülő kémiai módszerekkel lehetőség van a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz csökkentésére.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
