menü

11 17:36

Update konyha: Rakott ceruzabab Hozzávalók 4 fő részére
•80 dkg zöldbab
•50 dkg darált sertéshús
•25 dkg paradicsom
•20 dkg sajt
•20 dkg rizsszem tészta
•20 dkg mester morzsa
•15 dkg vöröshagyma
•5 dkg vaj + a tálhoz
•3 dl tejföl
•2 tojás
•fokhagyma, majoránna, só, bors
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, két-háromcentis darabokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és karikára szeleteljük. A sajtot felcsíkozzuk.
Sós vízben puhára főzzük a zöldbabot, majd leszűrjük, és lecsepegtetjük. A vajat serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a vöröshagymát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst és a fokhagymát, megsózzuk, borsozzuk, rámorzsolunk egy csipet majoránnát, összekeverjük, és megpároljuk. A tűzálló tálat vékonyan kikenünk vajjal, és kimorzsázzuk. Szétterítjük az előkészített zöldbab felét. Erre tesszük a húst, rá a főtt rizsszem tészta, majd befedjük a zöldbab másik felével. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tejfölt simára keverjük a két egész tojással, meglocsoljuk vele a zöldbabot, rárakjuk a karikára vágott paradicsomot, megszórjuk a sajttal és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Tápanyagok 1 adagban
Energia 1000 kcal
Szénhidrát 45 g
Fehérje 63 g
Zsír 52 g
GI 25
Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!