Videó: Mozielőzetesek, TV műsorok és sorozatok:Pulykamáj Konyakos Körtével
Forrás: TV2 videók, 2011/03/18 21:10
Hozzávalók 4 személyr
0,60 kg hízott pulykamáj 1 kg burgonya
1 kis vöröshagyma (finomra vágva)
2 evőkanál brandy
3 dl fehérbor
1 evőkanál Update cukor
2 evőkanál sherry ecet
2 db körte
só
vaj
2dl sovány tej
Elkészítés:
A körtét megtisztítjuk és cikkekre vágjuk majd leöntjük konyakkal és állni hagyjuk.
1 kanálnyi kacsazsírt hevítünk,majd beledobjuk a felaprított hagymát a fehérbort,cukrot és sherry ecetet.Lassú tűzön besűrítjük leszűrjük és belerakjuk a konyakos körtét.
Kierezzük a pulykamájat és egy éles felmelegített késsel 2 cm vastagra szeleteljük.A májat serpenyőben olaj nélkül 20 mp-ig sütjük oldalanként.közben megsózzuk.Előre felmelegített 160 fokos sütőben további 3 percig sütjük.
A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük.Ha puha a burgonya,akkor leszűrjük és tejjel ,vajjal habosra keverjük.Baconchipssel tálaljuk.
1 adag szénhidráttartalma 70 g, GI 40
Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
Hayat - Tiéd a szívem - 80. rész
TV2 videók, 2025/06/10
Robbie, a fóka - VIII. évad 2. rész
TV2 videók, 2025/06/10
Cukrászok - 27. rész
TV2 videók, 2025/06/10
Életmódi 2025 - 21. rész
TV2 videók, 2025/06/10
Újratervezés - 5. évad 1. adás
TV2 videók, 2025/06/09
