menü

10 19:10

Update Konyha: Mustáros csirkecomb-filé sopszka salátával A következő műsorszám (videó) megtekintése 12 éven aluliaknak nem ajánlott.
Hozzávalók 4 személyre:
4 db közepes csirkecomb file
Update mustár
gyömbér
3 gerezd fokhagyma
só
bors
0,1 l tejszín
Sopszka saláta:
2 db kígyóuborka
2 db zöldpaprika
3 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál borecet
3 evőkanál olaj
0,12 kg juh sajt
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk és szárazra töröljük, majd sózzuk, borsozzuk. Ezután elkészítjük a szószt. Összekeverjük a mustárt a gyömbérrel, fokhagymával és a tejszínnel és ezt is sózzuk, borsozzuk. Ezzel a páccal alaposan megkenjük a csirkecombokat,de a pácnak csak a felét használjuk fel. 160 fokos előmelegített sütőben megsütjük a csirkecombokat. A sütés alatt többször átkenjük ismét a páccal.
Az uborkát hosszában négybe vágjuk, majd a négy részt további 4 cm-es darabokra. A zöldpaprikát kicsumázzuk és szintén kockára vágjuk. A paradicsomot felszeleteljük a hagymát vékony csíkokra szeljük. A zöldségeket összekeverjük, sózzuk és az ecetes olajban átforgatjuk és állni hagyjuk,hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor juh sajtot reszelhetünk a tetejére és ide helyezzük a csirkecombokat is.
1 adag szénhidráttartalma 10 g, GI 10
Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!