Narancsos-gyömbéres teán füstölt kacsamell kuszkusszalVideó: Mozielőzetesek, TV műsorok és sorozatok:Narancsos-gyömbéres teán füstölt kacsamell kuszkusszal
Forrás: TV2 videók, 2013/07/24 17:02

Narancsos-gyömbéres teán füstölt kacsamell kuszkusszalEgyszerűen elkészíthető izgalmas és elegáns étel.
Elkészítés:
1. A kacsamelleket vékonyan, sűrűn bevagdossuk, ügyelve arra, hogy csak a bőrt és a zsírréteget érje a kés, a húsba ne vágjuk bele. Sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőt megforrósítunk, és a bőrös felével lefelé fordítva amennyire lehet, kisütjük a zsírt a húsból.
2. Ekkor kivesszük, egyelőre félretesszük. A rizst, a cukrot, a narancs reszelt héját, a fűszereket és a teát összekeverjük. A wokot kibéleljük alufóliával, rászórjuk a keveréket és felhevítjük.
3. Amikor elkezd füstölni, egy párolóbetétet teszünk bele, erre jönnek az elősütött kacsamellek. Az egészet beburkoljuk alufóliával, amelyen egy kis lyukat szúrunk.
4. Úgy állítjuk a tűz erejét, hogy ezen a lyukon folyamatosan, de ne túl erősen jöjjön a füst.Kb. 1o percig tart a hőkezelés, ekkor kivesszük a húst, és fólia alatt néhány percet pihentetjük.
5. Közben a kuszkuszt felöntjük annyi forró vízzel, amennyi egy ujjnyira ellepi. Sózzuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott aszalt gyümölcsöt, és elkeverjük. Szorosan lefedve hagyjuk, hogy megpuhuljon. A vékonyra vágott kacsamell-szeletekkel tálaljuk.
Hozzávalók 4 adaghoz:
o 1 egész kacsamell
o 2 filter narancsos-gyömbéres tea
o 10 dkg barna cukor
o 1 babérlevél
o 1 narancs reszelt héja
o 20 dkg rizs
A körethez:
o 20 dkg kuszkusz
o 10 dkg aszalt sárgabarack, apró kockákra vágva
o só és frissen őrölt bors
Próbáld ki te is Stahl Judit receptjét, ne szalaszd el a következő adást sem, hogy minél több praktikával bővüljön főzőtudományod!
Magyarország kedvenc főzőműsora évek óta szórakoztatja és inspirálja a főzni-enni szerető nézőit. A közvetlen hangulatú, praktikus szemléletű műsorban ráadásul a nézők nem csupán ízletes ételek és finom sütemények elkészítéséheAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!

megjelölt videóidA videók előnézeti képének jobb alsó sarkában megjelenő gombbal tudsz videót hozzáadni a listádhoz. Ezek a videók mindaddig látszódni fognak itt jobb oldalt, amíg meg nem nézed őket.
jelenleg nincs videó a listádban
Népszerű, felkapott videók
Napi bontás - 2025 Június »«
2025 Június
HKSzeCsPSzoV
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30