Hozzávalók: 60 dkg kelbimbó - 2 dl U1 majonéz - 2 dl joghurt - 4 dkg bacon - 2 dkg újhagyma - 4 dkg U1 3,5 G kenyér - 5 g fokhagyma - 30 ml fehérbor ecet - U1 só , bors - petrezselyem
A kelbimbót lemossuk és sós vízben leforrázzuk. Serpenyőben bacont pirítunk szárazon, ha ropogós a bacont kivesszük és a zsírban a leforrázott kelbimbót átforgatjuk. Közben egy tálkában összekeverjük a majonézt és a joghurtot a zúzott fokhagymával, újhagymával, és a fűszerekkel. Egy tányéron a kelbimbóra öntjük a mártásunkat és kész is van.
Szénhidráttartalom egy adagban 12 g, GI: 15Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!