menü

10 17:35

Töltött káposzta Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta - 8 db savanyított káposztalevél - 20 dkg hagyma - 5 g fokhagyma - 5 dkg füstölt szalonna - 40 dkg darált sertéshús - 10 g édesnemes pirospaprika - 8 dkg U1 rizsszemtészta - 1 db tojás - 5 g köménymag - 10 g majoránna - 1 dl olaj - 2 dl tejföl
A savanyú káposztát hideg vízben átmossuk. A káposztalevelekről levágjuk a vastagabb ereket. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A szalonnát nagy lábosba zsírjára pirítjuk, a pörcöt a darált húshoz adjuk, és a zsírban megpirítjuk a hagymát. A felét a darált húshoz adjuk. A maradékot lehúzzuk a tűzről, meghintjük 1 kávéskanál pirospaprikával, ráöntünk 1 dl vizet, és összekeverjük a savanyú káposzta felével. A darált húshoz adjuk a fokhagymát, a rizst, a tojást, 1 kávéskanál pirospaprikát, a köménymagot, a majoránnát, és ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. A masszát arányosan elosztva kis gombócokká kerekítjük, a káposztalevelekre rakjuk. A hosszanti széleket a húsra hajtjuk, majd alulról feltekerjük a leveleket. A Update1 naturál cserépedénbe, tesszük a káposztára. Rászórjuk a maradék savanyú káposztát, és fedő alatt, lassú sütéssel puhára főzzük (kb. 1 óra. Közben többször megrázogatjuk az edényt, keverni nem szabad!
CH: 20 g
GI: 25Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!

Kapcsolódó videók