A Főmenű mini sorozat legújabb részében bepillantunk egy díjnyertes magyar csokoládémanufaktúra működésébe, ahol kézműves módon, a kakaóbabtól a kész csokoládéig minden helyben készül. Megtudhatjuk, hogyan lesz a keserű kakaóbabból fényes, roppanós csokoládé, és miért fontosak az olyan technikák, mint a temperálás. Bemutatjuk azt is, hogyan kerülnek különleges ízek, például fahéj vagy ruandai kávébab a csokiba, és milyen szerepe van a csomagolásnak egy prémium édességnél. A videóból kiderül, miért érdemelte ki ez a manufaktúra a világ legrangosabb csokoládés díjait.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
MTVA, 2025/04/19