A magyar szarvasgomba 99 százaléka olasz gombaként kerül a külföldi piacra, pedig minősége megérdemelné, hogy nevesítsék, honnan is származik. Többek között ez is kiderült azon a szarvasgomba-vadászaton, amelyen a Tuber Trade kft. meghívására vettünk részt. A gombagyűjtés apropójául az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő őrségi Pajta Bisztró munkatársainak szóló bemutató szolgált, ők ugyanis mindent friss helyi alapanyagokból készítenek. A különleges illatvilágú téli szarvasgomba az egyik legújabb felfedezésük, amely a gombavadászatot követően hamarosan az erdőből az étterem asztalára is került.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!