menü

20 20:15

Badacsony - Szegedy Róza Ürmös Bora - Békássy János ... 74. Róza ürmösbora
Beszélgetés közben előkerül a ház specialitása is, a Szegedy Róza receptje alapján készített ürmösbor. Iszogatás közben áttekintést kapunk a badacsonyi boros gazdák kínálatáról a Szegedy-ház egykori prés-és aszaló helyiségében kialakított Ürmös Borozóban. Fűszeres ürmösbort - legalábbis az utóbbi száz-százötven évet tekintve, hazánkban csak házi használatra készítettek, ünnepi asztalra szánt csemege volt - mondja vendéglátónk. Majd hozzá teszi, a receptet őrizték, gyógyszerként is számon tartották, széles körben alkalmazták, nemcsak étvágygerjesztőnek és gyomorerősítőnek, hanem a legkülönfélébb betegségek gyógyítására is. Koccintunk, ízlelgetjük a bort, a fűszeres ürmös itatja magát ..
Beszélgetés közben természetesen szóba kerül a turizmus is. Az alelnök úrtól megtudjuk, hogy a Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület vállalkozók összefogásaként jött létre és ő volt az első elnöke. Abban gondolkodtak, hogyan segítsék egymás vállalkozását, mert tudják, ahol szídják egymást, onnan a vendég elmenekül. Majd hozzáteszi, nagyon jól működik az összefogás! Ahogy hallgatom, én is azt gondolom, hogy példaértékű!Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!

Kapcsolódó videók