Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok ezúttal is a fővárosból, a Szegedi Halászcsárda teraszáról jelentkeznek egy roston kacsamell recepttel, melyet párolt lilakáposztával töltöttek, mellé pedig rosén párolt körtét tálaltak.
Pelle László borszakértő és Barta László az Algyői Halászcsárda tulajdonosa, Imrehegyen a Béla Borászatban egy rosét kóstoltak és mellé algyői halászlé főtt a bográcsban.
Illés Németh István a Stüszi Vadász Étterem tulajdonosa és vendégséfje, egy szerb stílusú, faszénparázson sült, sajttal töltött, baconba göngyölt fácánmell receptjét mutatják be.
http://www.torzsasztal.com/adasok/aktualis.htmlAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
Kontraszt, 2024/03/29