A 2012-es év utolsó borvacsorájának vendége Heimann Zoltán, szekszárdi borász volt a szentesi Chicago Étterem és Bowling Pub-ban. Az ötfogásos menüsor kísérőjeként a családi pincészet borait kóstolhatták meg a vacsoravendégek.
A menüsor:
Előétel: Hideg libamáj sütőtöklekvárral, pirított kalácson, 2011-es Furminttal
Leves: Paprika esszencia borsos nudlival, kacsahúsos szivarkával, 2011-es Kadarkával
Főétel 1.: Levendulás kacsamell roséra sütve, meggyes-káposztás rétessel, 2011-es Merlot-val
Főétel 2.: Vaddisznó bélszín Wellington-módra, pirított kakukkfüves burgonyával, 2008-as Birtokborral
Desszert: Diós-tökös muffin rózsaborsos csokoládéval, 2009-es Barbárral
http://www.chicagobowlingpub.hu
http://www.torzsasztal.com/vendeglatohelyek/vendeglatohelyek-ettermek-hotelek...Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
Kontraszt, 2024/03/29