Videó: Egészség, orvoslás, gasztronómia, receptvideók, szépségápolás, divat, kikapcsolódás, szabadidő:Kész a fa, új kamera és gluténmentes kuglóf | Vlogácsony 14-15. | 2024.
Forrás: Hédinke, 2024/12/18 06:15
🧁Az eredeti kuglófrecept:
Egy nagy tálba összeszitáltam 240 g lisztet, 2 csomag vaníliás pudingport, fél csomag sütőport és egy teáskanál sót. Egy másik tálban alaposan elkevertem 3 nagy tojást és 200 g cukrot, majd hozzáadtam 120 ml olívaolajat, 250 g joghurtot (tejföl is lehet) és egy (Meyer) citrom levét és lereszelt héját. A kettőt simára kevertem, majd olvasztott vajjal és liszttel tapadásmentesített formába öntöttem. Elég sűrűnek kell lennie, ezért néhányszor óvatosan a pulthoz ütögettem a formát, hogy biztosan kitöltsem a mélyedéseket, majd a 160 fokra előmelegített sütőbe tettem, körülbelül egy órára. Folyamatosan figyeltem, de végül fogpiszkálóval teszteltem. Csak langyosan borítottam ki a formából, és rácson hűlt ki teljesen. A mázhoz 200 g porcukrot, vanília aromát (én pasztát használtam), és néhány teáskanál citromlevet kevertem össze, majd zabtejjel lazítottam, hogy egy lassan folyó, sűrű masszát kapjak, és ezzel öntöttem le az egész süteményt.
🌾🚫A gluténmentes változatban 290 g GM zabpehelyliszt, 4 tojás és 300 g joghurt van, illetve a forma tapadásmentesítéséhez is a zablisztet használtam. A sütési idő kicsivel rövidebb volt, kb. 50 perc.
Itt is megtaláltok:
♡ INSTAGRAM: http://www.instagram.com/hedinke
♡ TikTok: http://tiktok.com/@hedinke
♡ TWITCH: http://twitch.tv/hedinke
♡ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/legyott
♡ VINTED: https://www.vinted.hu/member/124377307
✎ Üzleti megkereséseket kérlek, csak ide küldj: hedi@vcomm.huAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
