Videó: Bulvár videók sztárokról és celebekről, pletykák, botrányok:Az élet sava Borcsa Gerilla Gasztro S01E05
Forrás: WMN Magazin, 2022/12/17 11:15
Fiala Borcsa új műsorának ünnepi különkiadásában a WMN konyhában főz a látássérült Kiss Katával, miközben arról beszélgetnek, hogy a kommunikáció hogyan gördíti el akár a nagyobb akadályokat is a fogyatékossággal élők és az épek között.
Mivel Kata a különböző betegségei miatt nagyon sok mindent nem ehet, így egy gluténmentes, vegán vadas készül zöldségfasírttal.
Recept:
Zöldségfasírt:
1 fej hagymát, 4 gerezd fokhagymát, 2 sárgarépát, néhány szál zellerszárat és egy kaliforniai paprikát felaprítunk géppel, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadunk 300 gramm laskagombát, 2 marék aprított diót és 6 evőkanál aprított lenmagot. Egy gluténmentes zsemlét rizslisztbe áztatunk, majd kinyomkodjuk és azt is belekeverjük. Füstölt paprikával, sóval, borssal, tárkonnyal, zsályával 2 evőkanál ketchuppal és egy kevés worchester szósszal fűszerezzük. Az egész masszát egy banánkenyér formába simítjuk és 180 fokon 50 percig sütjük. Kivesszük, majd a tetejére megkenjük ketchup, worchesterszósz és zúzott fokhagyma keverékével, és újabb 10 percre a sütőbe tesszük. Ha minden jól megy, szépen szeletelhető „fasírt” lesz a végeredmény.
A vadasmártáshoz a sárgarépát, fehérrépát, hagymát és zellerszárat felvágjuk nagyobb tömbökre, és kevés olívaolajjal meglocsolva 200 fokos sütőben 1 óra alatt puhára sütjük. Vízzel és vegánföllel összekeverve szósz állagúra turmixoljuk, és a zöldségfasírt mellé tálaljuk.
Az előzetesen majdnem puhára főzött krumplit és a padlizsánt hasábokra vágjuk, összekeverjük rozmaringgal és olívaolajjal és 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
A műsor során a BWT Magnesium Mineralizer speciális vízszűrő kancsóját használtuk.
Tudj meg többet, találd meg az igényeidhez illő BWT kancsót és élvezd a friss, szűrt vizet! https://bit.ly/BWT_kancso
A Kézenfogva Alapítványt itt találjátok: https://kezenfogva.hu/
Katt a feliratkozáshoz! https://www.youtube.com/channel/UCHKlicSHzHbIXcEDkvlIIkA?sub_comfirmation=1
WMN Facebook: https://www.facebook.com/wmnmagazin;
WMN nyitóoldala: https://wmn.hu/
WMN hírlevél: https://wmn.hu/hirlevel-feliratkozasAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
