Túristvándiban, az Öreg-Túr partján Kiss József penyigei tanító, néprajzkutató készíti el a szatmári pásztorok egyik kedvelt, a szabadban készített laktatós ételét, amelyet a szatmári baráti társaságok, családok még ma is szívesen elkészítenek. A házi tarhonya fontos alapanyaga az ételnek. A tarhonya már az 1700-as évek végén is népszerű étel volt. Egy összmaréknyi liszthez egy tojást tettek, összegyúrták, tarhonyarostán áttörték, majd a napon kiszárították és az így készült tészta akár évekig is elállt.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!