Videó: Egészség, orvoslás, gasztronómia, receptvideók, szépségápolás, divat, kikapcsolódás, szabadidő:Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin (234.)
Forrás: Kontraszt, 2015/09/06 23:00
http://www.torzsasztal.com
Frank Sándor és Frank Zsolt mesterszakácsok a Fehértói Halászcsárda teraszán bemutatják, hogy a tévhittel ellentétben a homár manapság már a földi halandók számára is elérhető és hogy, mennyire egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ugyanakkor tényleg nem hétköznapi fogás. A séfek vegyes zöldség ágyon, kapros-tejszínes rókagomba mártással tálalják.
Szöllősi Viktor mesterszakács a Rónay Kúria Étteremben egy olyan receptet mutat be, amit nyugodtan nevezhetünk a magyaros konyha alapételének, ráadásul kevés alapanyagból, könnyen elkészíthető. Ez pedig nem más mint a füstölt kolbásszal töltött sertéskaraj, amihez bármilyen klasszikus köretet ajánlható.
A Szegedi Borfesztiválon szerzett élmények hosszan kitartanak a borbarátok számára, ha nem is egész évben, de talán a szeptemberi bortérig, ahol a ismét találkozhatnak kedvenc boraikkal, pincészeteikkel. Pl. a neves villányi borásszal Polgár Zoltánnal akivel még a Széchenyi téren beszélgettünk és többek között az aktuális kínálatának különlegességeit is bemutatta.
A Keszthelyi Monitor Magazin jóvoltából két gyorsan elkészíthető fogást ajánl önöknek, Somogyi Zoltán Max- gasztroblogger. Először az egyik legkedvesebb receptjét a tonhalas pizzát mutatja be mely házilag is percek alatt elkészíthető és tálalható. Ezt követően az Európai kontinenst és az olaszos ízeket elhagyva egy Argentin húsos táskát készít rengeteg zöldséggel és fűszerekkel mely a diétázok kedvencévé is válhat.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!
