Polgár Zoltán villányi borász a nagy öregek egyike, akik nevéhez fűződik a magyar minőségi borászat feltámadása. Nem véletlenül az elsők között 1996-ban érdemelte ki az az "Év borásza" kitüntető címet. Ebben az interjúban, mely a Szegedi Borfesztiválon készült, többek között a borvidék új kihívásairól és a pincészete célkitűzéseiről is beszélAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!