Kádár Németh Matild mesterszakács és Szalma Imre a Győrben található Szegedi Halászcsárda lakáséttermében egy szicíliai oldalast készítenek. A recept fő alkotóelemei az oldalas mellett a friss paradicsom, mely igazi mediterrán, olaszos jelleget ad ennek a pompás fogásnak.
Az avokádó ősi haszonnövény, a Közép-Amerikai indiánok évezredek óta termesztik. Nagyon tápláló, sok fehérjét és olajat tartalmaz (zsiradéktartalma kb. 25%). Hazánkban is kapható és egyre népszerűbb, főként salátákhoz, édes és sós süteményekhez, desszertekhez, előételekhez alkalmazzák. FittAnyuka most egy édességhez használja fő hozzávalóként.
A tavasz második fele többek között a spárga szezonja. Bár a fő spárga termesztő vidékünk Öttömös, Pusztamérges termését elsősorban nyugat-európa vásárolja fel, szerencsére a hazai üzletekben is könnyen hozzáférhető. Nagyon finom, egészséges zöldségféle mely számtalan módon fogyasztható, nyersen vagy főzve, fő ételként vagy köretként is. További tudnivalók Barta Lászlótól.
A műsor támogatói: - Algyői Halászcsárda - Kiskőrössy Halászcsárda - Jobb Mint Otthon Kisvendéglő - Illés Panzió - Stüszi Vadász Étterem - Fehértói Halászcsárda És Panzió - Roosevelt téri Halászcsárda (sótartó) - Bástya Étterem - Monster Dowtown Szeged - Fittanyuka Menü&Sütibár - Csavarker Iparos Centrum - Elzett-Certa Kft. Szeged - Faktúra Duó Faipari Kft. - Erdőgépker Vállalkozó és Kereskedő Kft - Monaco Klíma Kft. - Aranyhal Étterem és Menüház - Béla Borászat - Antal Pincészet - Arizona MPS - Forte Communication
https://www.algyoihalaszcsarda.hu http://kiskorossyhalaszcsarda.hu http://www.jobbmintotthonkisvendeglo.hu
http://www.illespanzio-vadaszetterem.hu http://www.fehertoihalaszcsarda.hu
http://www.sotarto-halaszcsarda.hu
http://www.fittanyuka.hu
http://www.aranyhaletterem-szeged.hu
http://www.belaboraszat.hu
http://www.antalpinceszet.hu
http://www.iparoscentrum-szeged.hu
http://www.elzett-certa.hu
http://www.fakturaduo.hu
http://www.monaco-szellozes.hu
http://www.erdogep.hu
http://www.prominens.hu
https://www.arizonamps.hu
http://www.fortecom.huAz objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!