Katt a feliratkozáshoz! https://www.youtube.com/channel/UCHKl...
Facebook: https://www.facebook.com/wmnmagazin
A WMN nyitóoldala: https://wmn.hu/
Fiala Borcsa Az élet sava Borcsa című gasztrovlogjának harminckettedik epizódja. Vendég: Balatoni József "Jocó bácsi".
Recept:
„Pufi” palacsinta:
3 tojássárgáját összekeverek 12 dkg liszttel, 1 kávéskanál sütőporral, 1,5 dl tejjel, majd hozzákeverem a csipet sóval keményre vert 3 tojásfehérjét. Kis halmokban kisütöm.
Churros:
12 dkg puha vajat 2,5 dl vízzel/tejjel összeforralok, belekeverek 15 dkg lisztet, egy csipet sót, 2 percig főzöm, majd belekeverek 2 tojást. Nyomózsákba töltöm és forró olajban hosszú csíkokat sütök belőle. A végén még melegen fahéjas porcukorba forgatom.
Eperszósz:
50 dkg kicsumázott, megmosott epret leszórok 10 dkg cukorral, belekeverem 1 vaníliarúd magjait, majd kis vízzel felteszem főni. Amikor összetöttyedt, forralom még egy kicsit, aztán rámegyek a botmixerrel.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!