Varga Judit az utóbbi öt év nagy részét önkéntesként töltötte: Magyarországtól az Egyesült Államokig különböző környezetvédelmi projektek megvalósításán dolgozott. Amit azonban valóban szeret, az az evés. E két kedvenc tevékenységét kombinálva, három barátjával 2012-ben életre hívta a Felelős Gasztrohős kezdeményezést, hogy közösen elterjesszék a fenntartható étkezés gondolatát hazánkban. Előadásában húslevesről, klímaváltozásról és élelmiszernek látszó tárgyakról mesél.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!