A szatmári térségben leginkább a későn érő berbencei szilvából készítik az aszaltszilva levest. Az aszaló elkészítése és az aszalás is férfi munka volt, amely komoly tudást igényelt. Régen minden szatmári családban a hét egyik napján szilvás ételt készítettek, az aszaltszilva-levest gyakran fogyasztották melegen a téli hónapokban, hűtve pedig a meleg napokon.Az objektív tájékozódás érdekében javasoljuk, hogy a híreknek / eseményeknek több külön forrásnál is nézz utána!